柿には甘柿と渋柿がありますが他にも分類あります
それは、不完全甘柿と不完全渋柿です。 「なーんだ」と思わせてしまってすみません。 福島の県北地域では […]
カテゴリー: あんぽ柿のこと
柿が色づいてきましたがこのままでは渋くて食べられません
当果樹園では桃以外にも、あんぽ柿を作っています。 あんぽ柿とは簡単に言うと干し柿ですが、皮を向いて干 […]
あんぽ柿スイーツを食べてみた
亀岡果樹園がお世話になっているJA伊達みらいが、あんぽ柿を使ったスイーツを発表しました。 大福、和風 […]