桃のこと

亀岡果樹園の桃を使ったメニューは赤坂見附「トレジオン」で!


ご縁があって亀岡果樹園の桃を使ったメニューを、東京は赤坂見附の浜焼バル「トレジオン」で出して頂けることになりました!そして、先週金曜日(8/19)に行ってまいりました!

考えて頂いたメニューは全部で3種類!!!

「桃のサングリア」

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白ワインがしっかり冷えてて、桃の香りとともに暑い夏に持って来いの飲み物。

もちろん桃も食べることができ、お肉やお魚などの合間にちょうど良い!

「桃と生ハムのカプレーゼ」

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最近流行りつつある気がする桃とチーズの組み合わせ。トレジオンではモッツァレラに生ハムをプラス。生ハムの塩味と黒胡椒の香りでお酒が進む!サングリアだけでなく、ビールやウィスキーにも合いそうです。

「そのままもも」

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最後はこれ!桃をそのまんま!締めにいかがでしょうか?

 

メニューに出して頂いているだけではなく、ここで働いてる貴子さんに亀岡果樹園まで足を運んで頂いたのです!

その時の様子はこちら↓

【vol.13】農家&漁師と恋に落ちる店(2016-08)福島県桑折町、亀岡さん親子が育てた、桃。 | TREGION PORT -東北と”僕ら”をつなぐメディア-

トレジオンのベースは東北地方の海鮮の浜焼です!是非とも行ってみて欲しいです。

桃を使ったメニューは8月限定なので、気づいたら残り少ないですがチャンスがあれば是非!!

ブログに書くのがだいぶ遅くなってしまったですが(汗)