桃のシーズンもいよいよ終わりが近づいてきました。主力の品種では、この「さくら白桃」が最後になるところも多いのではないでしょうか。比較的新しい品種です。
この品種、なかなか特徴的でまずはその大きさ!
15玉(5kg箱に15個入るサイズ)でも十分大きいのですが、本日収穫分は12玉が最も多かったです。単純計算で1個あたり416(=5,000/12)グラム以上!!
通常使うコンテナでは重ねるとぶつかってしまうため、特別大きいコンテナの出番です。
もう一つの特徴は硬さ!もうリンゴかってくらいにカッチカッチ。
追熟させれば柔らかくはなるので、農協や農家によっては収穫後、冷蔵庫に保管してから発送するところもあります。
あと、糖度も高いと言われていて、今後栽培量は増えていくんではないでしょうか!!