まどか

山形県の株式会社イシドウが「大玉あかつき」の自然交雑実生から選抜育成。2001年商標登録。

果重:300g ~ 350g
熟期:8/9 ~ 8/20

硬さが特徴で、「硬くてたべられない」というクレームが来るほど。。

しかしながら、この硬さが好きで、”あかつきよりもまどか”というツウな方もいらっしゃいます。

また、生産の現場においては、着色が先行するため慣れていないと未熟の状態で収穫してしまうことから、毎年出荷(収穫)解禁日が設定されます。

株式会社 イシドウ まどか