都道府県ごとのBMIについて記載した永江一石氏のブログを以前読みました。
厚生労働省の資料を引用しつつ、BMIの平均が１番高く、歩数の平均値が１番低い高知の男性に運動しましょうとアドバイスを送ってます。
平成28年「国民健康・栄養調査」の結果 ｜報道発表資料｜厚生労働省
気になったのが福島県。BMIの平均値は男性で全国２位、女性で１位。
高知男性同様に運動していないかというと、
歩数の平均値は男性は25位、女性は27位。半分よりやや下位なものの、運動量が少ないわけではない。だがBMI高い。
永江氏のブログでは、
野菜好きだと痩せているという印象だが・・・
長野、福島は野菜好き。大阪、愛知は野菜嫌い
という数値であった。福島県はマジ謎。そして輝け男子デブ県の高知は男女ともけっこう食べてます。つまり
野菜の摂取量が多いからといって
痩せているわけではないということが証明されております。いったい福島は健康なのか不健康なのか、意味が分かりません。スタイルの良かった京都や東京も野菜の摂取量は多いわけではなく、もっとも痩せている新潟男子も平均値です。
とあります。野菜摂取量の平均値は男女共に全国２位。だがBMI高い。
ではなぜか。福島県は食べる量が多かったり、カロリーが高いものを食べていたりするのではないでしょうか。東京からUターンして気づいたことから探ってみます。
食べ物の味が濃い
福島を含む東北は味付けが濃いとよく言われます。白菜の漬物に醤油をかける人もいます。味付け（塩味）が濃いとごはんが進むので食べ過ぎてしまうのではないか。上記3つと同じ資料に食塩摂取量がありました。
福島は男女共に2位。味付が濃いからご飯が進んで食べ過ぎに。野菜摂取量多いとありますが漬物などの塩分効いた摂り方が多いのではないでしょうか。夏場は必ずキュウリとナスの漬物があります。
米をよく食べる
同じ食事でも野菜やたんぱく質に比べて炭水化物は太りやすいというのはよく知られていること。米作りが盛んな県でもあるし米をよく食べるのではないか。よく行くトンカツ屋さんはおひつでご飯が出てきます。残すわけにはいかない。
統計局ホームページ/家計調査（二人以上の世帯） 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（平成27年（2015年）～29年（2017年）平均）
＊県庁所在市及び政令指定都市のランキングですが傾向を見るものとして
福島市は全国7位。米をよく食べる。
お酒（日本酒）をよく飲む
飲み会では必ず日本酒が出てきます。福島の日本酒は評価されてます。
全国新酒鑑評会：金賞数で福島６連覇 挑戦重ね史上初 – 毎日新聞
酒類総合研究所（東広島市）が１７日に発表した「全国新酒鑑評会」の審査結果で、福島県は広島県と並んでいた受賞銘柄数日本一の連続年数を史上初の６年連続とした。
お酒を飲むとご飯が進むので多く食べるのではないか。
購入金額で全国１位。
清酒に限らずお酒をよく飲む。というか東北人酒飲みすぎ。。
アイス好き
なぜか週末にアイスを食べる頻度が高くなりました。お昼を食べてからアイス屋さんに行く。アイス屋さんにはいつも行列ができてます。アイス屋さんは車で行くところにある。甘いものは太りそうです。
▲いつも行列まきばのジャージー
やはりアイスをよく食べる。
そもそもお菓子をよく食べる。
食べるのが早い
農業の仲間と時々昼ごはんを一緒にすることがあるのですが、みんな食べるスピードがめっちゃ速い。データは無さそうですが。食べるスピードが速いと太るとはよく聞きますが実際にそうらしい。
結論：1年間で食べる速さが速くなることは，男女ともに，BMI，腹囲の増加と正の関連が認められた．
結論
福島の食べ物はうまいので食べすぎて太る。（強引）
飯がうまいのは仕方がないので食べた分運動しましょう。